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　　民以食为天，食以安为先。为筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，大沥市场监管所持续保持高压态势，深入开展食品生产领域专项治理行动，严厉打击各类食品安全违反法律法规行为。近日，该所执法人员雷霆行动，成功查处2家无证食品加工黑窝点。

　　4月17日，大沥市场监管所执法人员在日常巡查中，发现盐步社区的2家出租屋内存在不正常的情况。经深入检查，确认这2家出租屋均存在无证生产食品的违背法律规定的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

　　在其中一家出租屋内，现场环境杂乱，卫生条件堪忧，一批炸鸡蛋成品随意摆放，煮炉、煤气瓶等加工设施和工具无序堆积。面对执法人员询问，现场负责人承认在此通过打蛋和蛋液、加调料、煮沸油、油炸等工序进行油炸鸡蛋的生产加工。此生产行为属于食品生产加工范畴，承租人却未能提供有效的《食品生产许可》。为防止问题食品流入市场，执法人员当即依法扣押涉案物品，并迅速立案调查。

　　另一家出租屋内同样乱象丛生，现场摆放着加工设施、工具以及少量食品原料，工作人员正在加工熟食牛杂。执法人员要求其出示相关生产许可证明，现场负责人没办法提供有效的《食品生产许可》。对此，执法人员对涉案物品、原料及设备实施扣押，并依法启动立案调查程序，坚决捍卫食品安全底线。

　　今年以来，大沥市场监管所多管齐下，全方面推进食品生产治理行动。通过强化辖区日常监督巡查、深化“巡办双责”社区联动机制，以及充分的利用12345投诉举报平台等多种渠道，广泛收集线索，精准打击未经许可从事食品生产的违背法律规定的行为，坚决向“黑窝点、黑作坊、黑工厂”亮剑。同时，大沥市场监管所秉持执法与服务并重的理念，对有条件、有意愿的个人加强指导教育，积极鼓励生产经营者依法依规申请生产许可资质，或进驻食品集中加工中心实现统一规范管理。

　　自行动开展以来，大沥市场监管所已取得很明显的成效，累计清退涉嫌无证生产的黑窝点、黑作坊、黑工厂14家次，对2宗无证生产食品行为立案查处，并依法没收各类违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，有力震慑了违法生产行为。

　　下阶段将持续加大日常巡查和突击检查力度，充分借助大数据监测、投诉举报等多元渠道，构建食品安全监督管理长效机制，不断深挖隐蔽违背法律规定的行为线索，让“黑窝点”无所遁形，全力保障辖区食品安全。

　　1.提高警惕：切勿购买来源不明、无正规标识、价格异常低廉的食品，尤其是隐蔽场所加工的食品。

　　2.选择正规渠道：购买食品请到持有有效《营业执照》和《食品经营许可证》或《食品生产许可证》的商场、超市、餐饮店或工厂。购买预包装食品时，注意查看生产日期、保质期、生产厂商及食品生产许可证编号。

　　3.积极举报：如发现疑似无证无照食品加工“黑窝点”、“黑作坊”，或销售存在安全风险隐患食品的行为，可立即拨打12315电话进行投诉举报。