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　　中心提示：洗蛋机又叫蛋品清洗机，包含鸡蛋清洗机，鸭蛋清洗机（含鲜鸭蛋，包灰蛋，包泥，盐水蛋等的清洗）。

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　　蛋从蛋鸡的泄殖腔产出，外表会附着肠道微生物，在污染的环境中又会感染很多的

　　致病菌。抽样调查标明，10%的鸡蛋外表带着沙门氏菌，64%的鸡蛋外表大肠杆菌严峻超支。

　　鸡蛋外表的微生物和致病菌会经过蛋壳上的很多气孔进入蛋内并很多繁衍，极度影响蛋品

　　质量，对食用者形成损害。而避免蛋品被污染的仅有方法是在蛋产出后，敏捷进行整理洗刷消毒，

　　将有害细菌杀死，去除其污染物，彻底消除养禽出产的悉数过程中不可避免的多种病菌和有害于人体健康的物质。